1.你吃的“牛肉味丸”，主要原料可能是鸡脖泥，牛肉味靠牛肉膏！
10月27日，《闪电新闻》调查河南肉制品企业，恒云食品工作人员透露，其部分牛肉味丸主要使用鸡脖泥，靠调味原料制造牛肉风味。
背后还有一笔成本账：鸡脖泥每吨约3000至4000元，正常鸡胸肉超过8000元。
更荒唐的是，记者追查发现，一些肉泥厂没有食品生产许可证，监管部门对该归谁管存在分歧。
原料可以压低成本，消费者的知情权却不能跟着打折
2.记者一路跟踪鸡脖泥货车进烤肠厂，老板竟说“一点都不用”！
10月27日，《闪电新闻》曝光河南漯河肉制品产业链。
记者8月18日跟踪一辆运货车，从鸡脖泥生产企业开到万昌食品，现场看到工人卸货，包装写着“机械分离鸡脖肉”，入库前却被贴上“鸡肉泥”标签。
但厂方接受暗访时却坚称从不使用。
一边是记者拍到的进货现场，一边是老板的否认。
这批鸡脖泥最终进了哪些产品，应该把出入库记录和生产配方全部查清。
3.鸡脖泥做肉丸，竟然早在2021年就被媒体曝光过了！
10月27日，《闪电新闻》再次调查鸡脖泥流入烤肠、肉丸产业链，部分厂家还否认使用。
可翻出旧新闻才发现，2021年《中国食品报》就曝光过山东、河南相关企业，连原料价格、生产工艺和标签问题都查得清清楚楚。
2022年有人转载，2024年淀粉肠风波又被翻出来，2026年继续调查。
五年过去，消费者还在靠记者暗访才知道食品原料的真实情况。
4.你吃的烤肠可能是鸡脖子做的！更吓人的是，生产厂家自己都劝你少吃！
10月27日，闪电新闻曝光河南鸡脖泥产业链。
有企业每天能生产30吨肉泥，部分生产现场污水横流，负责人甚至承认没有检测过肉类变质的重要指标。
记者还发现，部分企业没有食品生产许可证。
向监管部门询问，市场监管认为可能属于农产品加工，农业农村部门则认为流通加工不归自己管。
2021年曝光过，2024年曝光过，2026年又来了。
比鸡脖泥更值得警惕的，是这些问题为什么能长期存在