王局拍案:
【中国鸡蛋杀进“5元时代”：去年养鸡亏惨，今年消费者补账？】中国鸡蛋正在悄悄变贵。7月17日，全国鸡蛋均价突破每斤5元，部分地区逼近6元。农业农村部数据显示，7月第二周集贸市场平均价已达5.315元，同比涨幅接近四成。仅5月一个月，主产区均价就从3.87元涨到4.88元。

这轮涨价的根子，埋在去年亏损里。2025年养殖户长期赔钱，补栏意愿下降，导致今年在产蛋鸡数量不足。如今生产端库存甚至不够卖一天，再叠加高温导致产蛋率下降，以及中秋备货提前启动，价格被一路推高。

目前养殖户每斤鸡蛋可盈利约1.3至1.5元，短期仍是“易涨难跌”。有评论说，随着供应逐步恢复，下半年鸡蛋大概率不会一直猛涨，而是在高位反复震荡。

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