一盘菜的定义正在掀起一场标准化的革命。2月6日，国家卫生健康委发布《食品安全国家标准预制菜》（征求意见稿）（以下简称《标准》），为这个规模超千亿的行业划定了清晰边界。何谓“预制菜”?“冷冻西蓝花”等被排除在外...