中国白酒业正在经历前所未有的产业震荡。作为茅台酒的核心产地，茅台镇的白酒业长期繁荣。但如今，大部分酒厂倒闭。原本约868家酒厂，目前仅剩100多家还在生产。业内人士形容，白酒行业已步入“寒冬”。